KAGEKIYO Kagekiyo – Gyuto Gin-3, manche noir laqué profond (210/240 mm)

La marque haut de gamme « Kagekiyo » de Baba Cutlery, fabriquée à la main par des artisans chevronnés à Sakai, Osaka, berceau des lames forgées.

Série d’exception utilisant une sélection de matériaux comme l’acier blanc n°1 pour une coupe ultime, ou l’acier bleu n°1 pour une longévité inégalée, avec un équilibre parfait entre lame et manche, minutieusement conçu.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame :

• Âme de la lame :

• Flancs de la lame :

・Finition de la lame :

Forme de la lame :

・Double tranchant　

• Marque :

• Série :

・Manche :

• Bague :

・Forge :

・Aiguisage :

・Lieu de production :