Teruyasu Fujiwara-藤原照康
SKU:7121-16.5 id
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant：
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16.5cm
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Longueur totale：
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310mm |
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Longueur réelle de la lame :
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162mm |
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Largeur de la lame à la base :
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51mm |
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Épaisseur du dos à la base :
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4.02mm |
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Poids：
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137g |
- Structure de la lame : 3 couches (San Mai)
- Matériau du noyau de la lame : Acier Shirogami 2 (Acier Blanc #2)
- Matériau des côtés de la lame : Acier doux (fer doux)
- Finition de la lame : Nashiji (finition peau de poire)
- Forme de la lame : Nakiri
- Tranchant : Double biseau
- Marque : Teruyasu Fujiwara
- Manche : Manche en ho (magnolia) forme châtaigne
- Mitre : Corne de buffle
- Forgeron : Teruyasu Fujiwara
- Lieu de production : Ville de Seki, préfecture de Gifu
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