SUISIN, couteau de chef, manche vin, fourreau en magnolia - série Reiran - (210 mm)

La lame est dotée d'un noyau en acier premium VG-10 avec une finition martelée Damas (Tsuchime Damas).

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

• Structure de la lame : San-Mai (Trois couches)
• Matériau du coeur de la lame (Tranchant) : VG-10 (Acier inoxydable VG-10)
• Matériau des côtés de la lame : Acier inoxydable (Damas)
• Finition de la lame : Martelée (Tsuchime)
• Forme de la lame : Gyuto (Couteau de chef)
• Aiguisage : Double biseau (Ambidextre)
• Marque : Suisin
• Série : Wine Handle
• Manche : Contreplaqué
• Virole (Rondelle) : Mitre (Bolster)
• Lieu de production : Sakai, Préfecture d'Osaka