YOSHIHIRO Goushiyouma-no-jou Garasaki (180 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

 Coeur de la lame : Yasugi Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : Honesuki (désossage)

・Unilatéral, pour droitier

 • Marque : Yamawaki Cutlery Works

 • Série : Gōuma-no-jō Yoshihiro, œuvre supérieure

・Manche : magnolia octogonal

 • Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka