三昧MCUSTA ZANMAI レボリューション　レッド　三徳 (180mm)

日本刀のような美しさを持つ包丁。SPG2鋼材と10角エルゴノミックデザインハンド
ル、世界中の料理のプロフェッショナルに支持されるSPG2鋼材シリーズ。
HRC(硬度)61の3層粉末鋼で切れ味は抜群。表面の刃とブレードのコントラストはまさ
に日本刀のよう。レボリューションのハンドルデザインはまさに最新テクノロジーを
駆使する三昧の真骨頂。史上初の10角ハンドルは絶妙のバランスを保つ。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：三枚合わせ

・刃の芯材：SPG2

・刃の側材：ステンレス

・刃の仕上げ：ぼかし

・刃の形状：三徳

・両刃

・ブランド：三昧

・シリーズ：レボリューション・レッド

・柄：積層強化木

・口輪：ニッケル

・生産地：岐阜県関市