【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI レボリューション3 グリーン 三徳　(180mm)

本刀のような美しさを持つ包丁。

SPG2鋼材と10角エルゴノミックデザインハンドル、世界中の料理のプロフェッショナルに支持されるSPG2鋼材シリーズ。
HRC(硬度)61の3層粉末鋼で切れ味は抜群。

表面の刃とブレードのコントラストはまさに日本刀のよう。

レボリューションのハンドルデザインはまさに最新テクノロジーを駆使する三昧の真骨頂。

史上初の10角ハンドルは絶妙のバランスを保つ。

ブレード材：SPG2（スーパーゴールド三層）
ハンドル：グリーンマイカルタ、レッドパッカーウッド、ブラックパッカーウッドの
3種類。10角。モザイクピンによる装飾が美しい。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：三枚合わせ

・刃の芯材：SPG2

・刃の側材：ステンレス

・刃の仕上げ：ぼかし

・刃の形状：三徳

・両刃

・ブランド：三昧

・シリーズ：レボリューション・グリーン

・柄：マイカルタ

・口輪：ニッケル

・生産地：岐阜県関市