仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
21cm |
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全長: |
335mm |
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実際の刃渡り: |
205mm |
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刃元の刃幅: |
47mm |
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刃元の峰の厚み: |
2.52mm |
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重量: |
237g |
・刃の構造:三枚合わせ
・刃の芯材:R2(粉末ハイス系ステンレス)
・刃の側材:ステンレス(ダマスカス)
・刃の仕上げ:ダイヤモンドフィニッシュ(磨き)
・刃の形状:牛刀
・両刃
・ブランド:佐治 武士
・シリーズ:ダイヤモンドフィニッシュ
・柄:ブラックマイカルタ
・口金:ステンレス
・鍛治:佐治 武士
・生産地:福井県越前市

