堺孝行 SAKAI TAKAYUKI 牛刀 杉原モデル VG10 鎚目ダマスカス (210/240mm)

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：三枚合わせ

・刃の芯材：VG10

・刃の側材：ステンレス（ダマスカス）

・刃の仕上げ：鎚目33層ダマスカス

・刃の形状：牛刀

・両刃

・ブランド：堺孝行

・シリーズ：杉原モデル

・柄：デザートアイアンウッド

・口金：ステンレス

・生産地：大阪府堺市