堺孝行 SAKAI TAKAYUKI 青紙スーパー 剣型三徳 (160mm)

長切れ性に定評のある青鋼の中でも最高峰の青紙スーパーを錆に強いステンレスで挟み、鋼ならではの切れ味をお手軽に体感できる包丁です。

機能面だけでなく、皮鉄のステンレスは槌目模様の映える黒打仕上げとなっており、ユニークな剣型ブレイドが切れ味を感じさせます。

柄は美しくも頑丈な欅の八角柄となっており、実用性能、デザイン共に上級クラスの包丁です。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：三枚合わせ

・刃の芯材：青紙スーパー

・刃の側材：ステンレス

・刃の仕上：黒打、槌目

・刃の形状：剣型三徳

・両刃

・ブランド：堺孝行

・柄：欅八角柄

・口輪：圧縮合板

・生産地：大阪府堺市