ブレイドにモリブデンバナジウム鋼を使用し、廉価ながらサビに強く、頑丈にカシメられたローズウッドハンドルを備えたプロ仕様の中華包丁です。
仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。
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メーカーサイズ: |
22cm |
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全長: |
330mm |
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実際の刃渡り: |
220mm |
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刃元の刃幅: |
110mm |
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刃元の峰の厚み: |
3mm |
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重量: |
514g |
・刃の構造:全鋼
・刃の芯材:モリブデンバナジウム鋼
・刃の側材:なし
・刃の仕上げ:磨き
・刃の形状:中華
・両刃
・ブランド:堺菊守
・柄:紫檀柄
・口輪:なし
・生産地:大阪府堺市

