景清 KAGEKIYO 青一鋼 黒染めダマスカス 漆黒呂 和牛刀 (210mm/240mm)

打刃物の本場、大阪は堺の熟練の職人の手で造り上げられる馬場刃物製作所の上級ブランド「景清」

究極の切れ味の白一鋼、比類なき永切れ性を持つ青一鋼などを始めとするよりすぐりの材料を使用し

刀身と柄のマッチングまで計算されたこだわりのシリーズです。

艶やかな黒塗り漆のハンドルと高品質な刀身が引き立て合う本職用包丁です。

極めて長切れする青一鋼を割り込んだ鍛造の刀身はメリハリのある妥協の無い仕上げ。

手持ち軽く美しくあり、同時に重厚感も漂わせる包丁です。

＊専用黒塗鞘付属

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：本割込み

・刃の芯材：青紙一号

・刃の側材：軟鉄 (ダマスカス) 

・刃の仕上：黒染めダマスカス

・刃の形状：牛刀

・両刃

・ブランド：景清

・シリーズ：漆黒呂

・柄：漆黒呂八角

・口輪：なし

・鍛治：田中義一

・砥ぎ：西田奨

・生産地：大阪府堺市