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Suisin - 酔心

酔心 SUISIN 安来鋼 薄刃 (180-210mm)

酔心 SUISIN 安来鋼 薄刃 (180-210mm)

SKU:0687-18 id

通常価格 $242.00 USD
通常価格 セール価格 $242.00 USD
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税込。
サイズ

安来鋼(白三鋼)を使用し、霞研にて切れ味鋭く仕上げた包丁です。

程よい硬さで研ぎやすく、初心者の方にもお薦め。

 

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

メーカーサイズ:

18cm

19.5cm

21cm

全長:

320mm

335mm

350mm

実際の刃渡り:

180mm

195mm

210mm

刃元の刃幅:

45mm

mm

49mm

刃元の峰の厚み:

4mm

mm

4mm

重量:

200g

g

250g

・刃の構造:二枚合わせ

・刃の芯材:白紙三号

・刃の側材:軟鉄

・刃の仕上げ:霞

・刃の形状:薄刃

・片刃右利き

・ブランド:酔心

・シリーズ:安来鋼

・柄:朴栗型柄

・口輪:水牛角

・生産地:大阪府堺市

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