Santoku / Bunka

El cuchillo Santoku, de uso regular en los hogares, es un cuchillo multiusos que corta verduras, pescado y carne con facilidad, midiendo por lo general entre 16,5 a 18 cm.

El cuchillo bunka también puede usarse para los mismos fines.

*Evite cortar huesos de pescado u otros materiales duros, ya que pueden dañar el filo del cuchillo.