Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
16,5 cm |
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Longitud total: |
297 mm |
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Longitud útil del filo: |
167 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
47 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,85 mm |
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Peso: |
114 g |
・Estructura de la hoja: acero monobloque
・Núcleo del filo: acero inoxidable molibdeno
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Nashiji (textura de pera)
・Forma de la hoja: nakiri
・Doble filo
• Marca: Sumikama TORA Kasumi
・Serie: TORA Kasumi
・Mango: magnolia lacada en negro
・Virola: plástico
・Lugar de producción: Japón

