El cuchillo Misono favorito de los profesionales. Su gama más alta es la serie UX-10.
La hoja, fabricada con acero inoxidable puro de alta pureza, ofrece un filo afilado y duradero, además de ser fácil de afilar, lo que la convierte en imprescindible para profesionales.
El mango, acabado con extrema precisión, se basa en un equilibrio de peso calculado, ofreciendo la mejor sensación de uso al usuario.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
