MISONO Acero de molibdeno - Cuchillo Sujihiki tipo salmón, mango de resina negra (240/270 mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: acero macizo

・Núcleo de la hoja: Acero molibdeno-vanadio

· Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado de la hoja: Dimples (alvéolos)

・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)

· Doble filo

・Marca: Misono

・Serie: Acero molibdeno

・Mango: Madera reforzada laminada

・Virola: ninguna

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu