Ajikiri MIURA Ginsan no.3 Mango de olmo (105 mm)

El cuchillo Ajikiri, de hoja fina, es muy útil para limpiar pescados pequeños como el jurel.

La hoja es de acero Ginsan Nº3 y el mango de olmo, lo que evita problemas de óxido o deterioro del mango tanto para uso profesional como doméstico.

Es un cuchillo práctico, acabado para usarse sin vacilación desde la cocina hasta la pesca.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: Dos capas

Núcleo de la hoja: Ginsan No.3

Material lateral de la hoja: acero inoxidable

Acabado de la hoja: Martillado

Forma de la hoja: para jurel

Filo unilateral para diestros

Marca: Miura

Mango: madera de olmo, forma redonda

Virola: Plástico

Lugar de fabricación: Japón