Miura Obidama 三浦佩

Miura Hai MIURA Obidama Gyuto Shirogami nº1 acabado espejo mango octogonal de magnolia (210/240 mm)

SKU:8075-21 ka

$547.00 USD

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Tamaño 210 mm 240 mm

Cantidad

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:	21 cm	24 cm
Longitud total:	341 mm	384 mm
Longitud útil del filo:	200 mm	234 mm
Altura de la hoja en la base:	47 mm	50 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja:	3,1 mm	3,1 mm
Peso:	166 g	202 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: Shirogami 1

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

• Acabado de la hoja: pulido espejo plano

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Miura

• Serie: Hai

・Mango: magnolia

・Virola: cuerno de búfalo

• Herrero: Satoshi Nakagawa

• Afilado: Shotaro Nomura

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka

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