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Miura Knives - 三浦

Cuchillo para soba/udon MIURA Acero inoxidable Mango con cuerda antideslizante (330mm)

Cuchillo para soba/udon MIURA Acero inoxidable Mango con cuerda antideslizante (330mm)

SKU:6251-33 sa

Precio habitual $335.00 USD
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La marca Miura Knives ofrece una amplia gama de productos, desde modelos económicos y fáciles de manejar hasta piezas únicas fabricadas por artesanos. La marca ofrece una línea para profesionales y aficionados, que incluye las famosas zonas de producción de cuchillería de Japón, así como las avanzadas series [Itadaki], [Obidama] y [Kuchinashi].

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

33cm

Longitud total:

327mm

Longitud real de la hoja:

327mm

Ancho de la hoja en la base:

128mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,91 mm

Peso:

691g

Estructura de la hoja: Dos capas

Núcleo de la hoja: acero inoxidable

Material lateral de la hoja: acero inoxidable

Acabado de la hoja: espejo

Forma de la hoja: Soba kiri (cuchillo para soba)

Filo unilateral para diestros

Marca: Miura

Mango: himomaki

Virola: ninguna

Lugar de fabricación: Japón

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