Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
24 cm |
30cm |
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Longitud total: |
378 mm |
449 mm |
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Longitud real de la hoja: |
235mm |
287mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
33 mm |
35 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,73 mm |
3,71 mm |
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Peso: |
143 g |
201 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Yanagiba
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: magnolia, forma de castaña
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Japón

