Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
|
Talla del fabricante: |
15 cm |
|
Longitud total: |
280 mm |
|
Longitud útil del filo: |
153 mm |
|
Altura de la hoja en la base: |
30 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,9 mm |
|
Peso: |
78 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
・Acero del núcleo del filo: 440C
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
• Acabado del filo: damasco mate
・Forma de la hoja: petty
・Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: roble octogonal
· Virola:
・Lugar de producción: Japón

