Kiritsuke Gyuto MIURA por Shindo Acero Aogami nº2 Acabado Kurouchi Mango de magnolia con refuerzo de búfalo (210mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: tres capas

Núcleo de la hoja: Aogami nº2

Capa lateral de la hoja: Hierro suave

Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)

Forma de la hoja: Gyuto

Doble filo　

Marca: Miura × Kyohei Shindo

Mango: Magnolia tipo castaña

Virola: Búfalo de agua

Forjador: Kyohei Shindo

Lugar de producción: Tosa, prefectura de Kōchi