Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
10,5 cm |
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Longitud total: |
215mm |
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Longitud real de la hoja: |
101 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
24 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,01 mm |
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Peso: |
73 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: acero amarillo nº 2 (acero al carbono)
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: para anguila, corte estilo Nagoya
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: Magnolia redondo
・Virola: Plástico
・Lugar de fabricación: Japón

