Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
27cm |
30cm |
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Longitud total: |
399 mm |
432 mm |
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Longitud real de la hoja: |
265mm |
297mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
34 mm |
34 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,69mm |
2,82mm |
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Peso: |
201 g |
209g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: VG10
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Yanagiba
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Serie: Yasunori
・Mango: Madera laminada negra
・Virola: Acero inoxidable
・Lugar de fabricación: Japón

