Cuchillo gyuto estilo kiritsuke NIGARA, acero SG2, acabado negro martillado, mango octogonal de wengué (240 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: SG2

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

· Acabado de la hoja: tsuchime kuro-uchi (martillado negro)

・Forma de la hoja: gyuto kiritsuke

・Doble filo　

• Marca: Nigara

• Serie: Kuro-uchi tsuchime (forja negra martillada)

・Mango: wengué octogonal

• Virola: cuerno de búfalo de agua

• Lugar de producción: ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori