Nigara Hamono NIGARA Aogami Super Martillado pulido Cuchillo de chef Mango octogonal de teca (210/240mm)

NITŌ Hamono Tanzojo, una de las casas de forja más prestigiosas de Japón con 350 años de historia en Hirosaki, prefectura de Aomori.

En la era del clan Tsugaru, se le encargó la fabricación de espadas, y no solo eso, sino que también llegó a producir cañones y buques de guerra; hoy en día...

La alta tecnología, reconocida incluso por la certificación del Ministro de Territorio, Infraestructura, Transporte y Turismo, se transmite de generación en generación.

En los cuchillos, además de una cuidadosa fabricación respaldada por una larga historia y técnica tradicional, se utilizan los aceros de alto rendimiento más avanzados.

Diseño innovador reconocido internacionalmente, con una visión única que solo Nitō Hamono puede ofrecer.

Nitō Hamono, que hereda la tradicional técnica de forja desde la era samurái. Un cuchillo de doble filo que fusiona la técnica tradicional con materiales modernos.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Aogami Super

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: martilleado pulido

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo　

・Marca: Nitaro

・Mango: Mango octogonal de teca

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de producción: Ciudad de Hirosaki, Prefectura de Aomori