SAJI TAKESHI VG10 Damasco coloreado, Gyuto, mango octogonal de palisandro (180-240mm)

El modelo de acero inoxidable con núcleo VG10 aparece en el damasco de colores, representativo del maestro artesano tradicional Takeshi Saji.

Combina una apariencia elegante con un filo afilado, y además es un cuchillo extremadamente práctico gracias a su fácil mantenimiento.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: VG10

・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)

・Acabado de la hoja: Damasco de color

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Takeshi Saji

・Serie: Damasco coloreado

・Mango: Mango octogonal de palisandro

・Virola

・Forjador: Takeshi Saji

・Lugar de fabricación: Echizen, Prefectura de Fukui