Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
10 cm |
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Longitud total: |
235 mm |
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Longitud útil del filo: |
100 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
31 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
6,8 mm |
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Peso: |
215 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
・Núcleo de la hoja:Aogami #2
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco
・Forma de la hoja: cuchillo
・Doble filo
・Marca: Hatsukokoro (Corazón Inicial)
• Serie:
・Mango:
· Virola:
・Forja:
・Afilado:
・Lugar de producción:

