HATSUKOKORO Hatsukokoro Shoshin “Taka”, santoku VG10, martillado, damasco, ébano integral (170 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: VG-10

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: martillado

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Shoshin

・Serie: Taka (Halcón)

· Mango: ébano

・Virola: ninguna

・Lugar de producción: Japón