Es un cuchillo forjado con acero Gingami nº3, resistente a la corrosión y con filo afilado.
La funda, junto con el mango, está hecha de wengué, una madera de veta fuerte y hermosa.
Una serie extremadamente práctica, dirigida a profesionales.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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30cm
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Longitud total：
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460 mm
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Longitud real de la hoja：
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300mm
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Ancho de la hoja en la base：
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32 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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4mm
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Peso:
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259 g
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・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Gin-san No.3
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Yanagiba de punta redondeada
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Sakai Takayuki
・Serie: Zangetsu
・Mango: mango octogonal de wengué
・Virola: Doble aro de cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
