Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
24cm |
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Longitud total: |
383mm |
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Longitud real de la hoja: |
234mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
67mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2.11mm |
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Peso: |
367g |
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: acero molibdeno
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Cuchillo para sushi
Doble filo
Marca: Sakai Takayuki
Mango: mango de nailon
Virola: resina
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

