SAKAI KIKUMORI Chōyō gyuto Aogami nº1, mango octogonal de magnolia (210/240 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura del filo: warikomi (laminado)

・Acero del núcleo de la hoja: Aogami #1

・Material lateral de la hoja: hierro dulce

• Acabado de la hoja: pulido espejo plano

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

• Marca: Sakai Kikumori

・Serie: Chōyō

・Mango: magnolia octogonal

・Virola: cuerno de búfalo

・Forjador: Giichi Tanaka

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka