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Sakai Kikumori - 堺菊守

SAKAI KIKUMORI Kikutsuki Uzu santoku Ao-gami #1 damasco, mango de magnolia octogonal (180 mm)

SAKAI KIKUMORI Kikutsuki Uzu santoku Ao-gami #1 damasco, mango de magnolia octogonal (180 mm)

8348 id

$603.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

18 cm

Longitud total:

310 mm

Longitud útil del filo:

167 mm

Altura de la hoja en la base:

45 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

3,1 mm

Peso:

155 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: Aogami #1

・Material lateral de la hoja: hierro dulce

・Acabado de la hoja: Damasco

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

• Marca: Sakai Kikumori

・Mango: magnolia octogonal

• Virola: cuerno de búfalo de agua

・Lugar de producción: Japón

 

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