Sakai Kikumori - 堺菊守
SKU:5811-18 ka
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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Longitud total：
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320mm
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Longitud real de la hoja：
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165 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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59mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,46 mm
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Peso:
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169g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave (Damasco)
Acabado de la hoja: Damasco
Forma de la hoja: Nakiri
Doble filo
Marca: Sakai Kikuzumi
Serie: Kikugetsu Uzu
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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