Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Gokujou acero Shirogami nº2, takobiki para zurdos (300 mm)

Es un takobiki de la serie de máxima calidad de la que se enorgullece Sakai Kikumori.

Aun hoy, cuando el yanagiba de Kansai se ha vuelto popular en todo el país como cuchillo para sashimi, sigue gozando de una firme aceptación.

Es un cuchillo muy apreciado por quienes quieren aprovechar una hoja recta, fina y de poca altura.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kasumi

• Forma de la hoja: Takobiki

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Sakai Kikuzumi

・Serie: Gokujou (Exquisita)

・Mango: Mango octogonal de magnolia

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka