Hidari Yorimitsu
SKU:0496-21 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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24 cm
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27cm
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30cm
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Longitud total：
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mm
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378 mm
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411 mm
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453 mm
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Longitud real de la hoja：
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mm
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232mm
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259 mm
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295 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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mm
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33 mm
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34 mm
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34 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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mm
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3,72 mm
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4,16mm
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4,56 mm
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Peso:
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g
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151g
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178 g
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216g
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Estructura de la hoja: laminada
Núcleo de la hoja: Acero blanco (acero al carbono)
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Yanagiba
Filo unilateral para diestros
Marca: Hidari Yorimitsu
Mango: Magnolia redondo
Virola: PC
Lugar de fabricación: Japón
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