Zanmai - 三昧

【Nuevo estándar】MCUSTA ZANMAI Zanmai Supreme 3, acabado martillado, sujihiki, negro (240/270 mm)

SKU:7436-24 id zshz3-4010dh

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Tamaño 240 mm 270 mm

Cantidad

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:	24 cm	27 cm
Longitud total:	310 mm	418 mm
Longitud útil del filo:	165 mm	273 mm
Altura de la hoja en la base:	50 mm	41 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja:	2,40 mm	2,21 mm
Peso:	209 g	230 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: VG-10

• Capas laterales de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

• Acabado del filo: espejo, martillado

・Forma de la hoja: sujihiki (cuchillo fileteador)

・Doble filo

・Marca: Zanmai

・Serie: Supreme 3

・Mango: madera laminada reforzada

• Virola: níquel

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, prefectura de Gifu

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