Masakage
SKU:4229-21 id
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Cuchillo con núcleo de acero blanco nº2 (acero al carbono) laminado en acero inoxidable.
Se caracteriza por su excelente filo, facilidad de afilado y buen equilibrio.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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24 cm
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Longitud total：
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358mm
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401mm
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Longitud real de la hoja：
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210mm
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244 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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48mm
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51mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3,4mm
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3,09 mm
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Peso:
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149 g
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198g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Nashiji
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Masakage
Serie: Yuki
Mango: Magnolia redondo
Virola: Contrachapado comprimido
Lugar de fabricación: Echizen, Prefectura de Fukui
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