Kagekiyo-景清
Kiritsuke Gyuto KAGEKIYO SG2, mango octogonal de nogal (210 mm)
Kiritsuke Gyuto KAGEKIYO SG2, mango octogonal de nogal (210 mm)
SKU:6060-21 id 70053
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La marca premium "Kagekiyo" de Baba Hamono, creada por artesanos expertos de Sakai, Osaka, el centro de la cuchillería japonesa. Utilizan materiales seleccionados como el acero blanco nº1 para un filo extremo, el acero azul nº1 para una durabilidad inigualable, y otros, cuidando hasta la combinación de hoja y mango en esta serie de alta calidad.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
21cm |
---|---|
Longitud total: |
354mm |
Longitud real de la hoja: |
197 mm |
Ancho de la hoja en la base: |
48mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,38mm |
Peso: |
144g |
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: SG2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Gyuto Kiritsuke
Doble filo
Marca: Kagekiyo
Mango: Mango octogonal de nogal
Virola: Contrachapado comprimido
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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