Kagekiyo KAGEKIYO Yanagiba acero Shirogami nº1, laca rojo urushi, (270 mm)

Un cuchillo profesional en el que el mango de laca negra brillante y la hoja de alta calidad se realzan mutuamente.

La hoja forjada con acero Shirogami nº1, de filo extremadamente duradero, presenta un acabado firme y sin concesiones.

Es un cuchillo ligero y bello en la mano, que al mismo tiempo transmite una sensación de solidez.

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

· Estructura de la hoja:Doble capa

• Núcleo de la hoja: Shirogami 1

・Material lateral de la hoja: hierro dulce

• Acabado de la hoja: pulido espejo plano

・Forma de la hoja: yanagiba

・Filo simple (un solo bisel)

・Marca: Kagekiyo

・Serie: Akaro

・Mango: octogonal lacado en laca japonesa

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka