Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
27 cm |
30 cm |
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Longitud total: |
415 mm |
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Longitud útil del filo: |
260 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
33 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,40 mm |
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Peso: |
163 g |
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・Estructura de la hoja: laminado doble
・Acero del núcleo de la hoja: Gin-3
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado del filo: espejo
・Forma de la hoja: yanagiba
・Filo simple (un solo bisel)
・Marca: Kagekiyo
• Mango: lacado (urushi)
• Virola: cuerno de búfalo de agua
・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka

