Kagekiyo-景清
KAGEKIYO 景清 Cuchillo Gyuto acero Gin San mango octogonal lacado (210/240mm)
KAGEKIYO 景清 Cuchillo Gyuto acero Gin San mango octogonal lacado (210/240mm)
SKU:2467-21 id 71722
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La marca premium "Kagekiyo" de Baba Cutlery, fabricada por artesanos expertos de Sakai, Osaka, cuna de la forja tradicional.
Esta es una serie especial que utiliza materiales seleccionados como el acero Shirogami #1 para un filo supremo o el Aogami #1 para una durabilidad incomparable, cuidando hasta la combinación entre la hoja y el mango.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
21cm |
24 cm |
Longitud total: |
|
382mm |
Longitud real de la hoja: |
|
240mm |
Ancho de la hoja en la base: |
|
45mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
|
2,64mm |
Peso: |
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165 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: Gin-san No.3
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Kagekiyo
・Mango: mango octogonal lacado
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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