Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
24 cm |
27cm |
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Longitud total: |
407 mm |
mm |
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Longitud real de la hoja: |
251 |
mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
49 mm |
mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,7 mm |
mm |
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Peso: |
185 g |
g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Hairline (línea de cepillado)
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Masamoto
・Mango: Magnolia tipo castaña
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de producción: Tokio

