Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
24 cm |
27cm |
30cm |
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Longitud total: |
385 mm |
427 mm |
457 mm |
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Longitud real de la hoja: |
233mm |
264 mm |
293 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
29 mm |
33 mm |
34 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,58 mm |
4,42 mm |
4,08 mm |
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Peso: |
130g |
202 g |
209g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Yanagiba
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Masamoto
・Mango: Magnolia redondo
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de producción: Tokio

