Suzukaze Santoku acero en polvo de alta velocidad, martillado Damasco, mango de laminado reforzado (180 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Núcleo del filo: acero rápido en polvo (powder high-speed steel)

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

・Acabado de la hoja: martillado

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Suzukaze (Brisa Fresca)

・Mango: madera laminada reforzada

• Virola

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, prefectura de Gifu