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Enkyu - 猿九

Enkyu ENKYU Bunka serie Higurashi SG2 Damasco, mango de raíz de karelia (burl) (180 mm)

Enkyu ENKYU Bunka serie Higurashi SG2 Damasco, mango de raíz de karelia (burl) (180 mm)

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$1,029.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

18 cm

Longitud total:

311 mm

Longitud útil del filo:

179 mm

Altura de la hoja en la base:

52 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

3,02 mm

Peso:

235 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: SG2

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Damasco

・Forma de la hoja: bunka

・Doble filo　

・Marca: Enkyu (Saru-kyū)

・Serie: Higurashi

・Mango: madera de raíz de pau ferro (karin burl)

・Virola: acero inoxidable

・Forjador: Toshiaki Saruwatari

・Afilado: Toshiaki Saruwatari

・Lugar de producción:

 

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