EspecificacionesAl ser un cuchillo hecho a mano, el tamaño, el peso y el acabado de la hoja pueden variar.
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Tamaño del fabricante: |
21cm |
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や: |
345mm |
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Longitud real de la hoja: |
210mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
48mm |
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Profundidad del lomo en la base de la hoja: |
3mm |
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Peso: |
216 gramos |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: Gin-san No.3
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Pulido a espejo
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Makoto Tadokoro
・Mango: ébano con anillo de plata
・Virola: Búfalo de agua
・Herrero: Satoshi Nakagawa
・Afilado: Tadokoro Makoto
・Lugar de producción: ciudad de Tosa, prefectura de Kōchi

