Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
18 cm |
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Longitud total: |
310 mm |
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Longitud útil del filo: |
165 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
40 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,25 mm |
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Peso: |
140 g |
・Estructura de la hoja: laminado doble
・Acero del núcleo de la hoja: Shirogami #2
・Material lateral de la hoja: hierro dulce
・Acabado de la hoja: Kasumi (bruma)
・Forma del filo: Kenmuki
・Filo simple para diestros
・Marca: Yoshihiro
・Mango: Magnolia redondo
・Virola: cuerno de búfalo
・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka

