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Manaka - 間中刃物

KISUKE Kisuke 【ENN】 Mandaka Hamono Tanrenjo Gyuto, Aogami #1, acabado negro forjado, martillado damasco, hon-kasumi, mango estabilizado rojo marrón (240 mm)

KISUKE Kisuke 【ENN】 Mandaka Hamono Tanrenjo Gyuto, Aogami #1, acabado negro forjado, martillado damasco, hon-kasumi, mango estabilizado rojo marrón (240 mm)

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$2,184.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

24 cm

Longitud total:

400 mm

Longitud útil del filo:

237 mm

Altura de la hoja en la base:

60 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

3,89 mm

Peso:

294 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: Aogami #1

• Acero de los lados: Aogami nº2 / hierro dulce azul

・Acabado del filo: damasco martillado

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Kisuke

· Serie: ENN

• Mango: estabilizado rojo marrón

• Virola: cuerno de búfalo de agua

• Forja: Shunsuke Manaka

・Lugar de producción: Ciudad de Kasukabe, prefectura de Saitama

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