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Suisin - 酔心
SUISHIN Suisin juego gyuto + petty INOX B-1 (180/120 mm)
SUISHIN Suisin juego gyuto + petty INOX B-1 (180/120 mm)
SKU:7737 id 030385
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Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Gyuto (cuchillo de chef japonés) |
Petty |
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Talla del fabricante: |
18 cm |
12 cm |
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Longitud total: |
300 mm |
230 mm |
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Longitud útil del filo: |
179 mm |
124 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
42 mm |
27 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,85 mm |
1,55 mm |
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Peso: |
145 g |
68 g |
• Estructura de la hoja: monolítica
・Núcleo de la hoja: AUS-8
・Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
• Forma de la hoja: gyuto, cuchillo petty
・Doble filo
・Marca: Suisin
・Serie: INOX
• Mango: madera laminada
• Virola
・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka
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